عـر.بـي - المقادير 1 1كيلو ريش ضأن 4 أوراق غار 4 أعواد قرفة وملعقة مطحونة. 2 بصلات خضراء مقطعة 1 فلفل أخضر مقطعة حلقات 2 ماجى تذوب فى 2 كاس ماء. 2 كاس ارز امريكي كوب زيت نباتي ملعقة كبيرة مسحوق كاري وملح. ملعقة ونصف نعناع جاف ملعقة صغيرة زعتر جاف ملعقة صغيرة بهار طريقة الطبخ تسلق ريش الضأن حتى النضوج مع ازالة الزعب من حين الى آخر يضاف ورق الغار،اعواد لقرفة ومكعبات الليمون الحامض تحمر ريش الضأن بالزيت حتى الاحمرار ثم تتبل بالملح والبهار،والقرفة والزعتر يقدح ...
الأرز بالكاري والريــش تم اضافه الموضوع بواسطة 3ar.be
موقع عربي- هذا الموضوع منقول من موقع (سيدي عامر إنفو) للوصول الى المصدر اضغط هــنــا
ليست هناك تعليقات